Zarządzanie zespołem i organizacja pracy

Organizacja i nadzór nad codzienną pracą zespołu produkcyjnego w środowisku o wysokiej dynamice.

Planowanie grafików pracy, delegowanie zadań oraz bieżąca kontrola efektywności i jakości pracy zespołu.

Budowanie autorytetu lidera, motywowanie pracowników oraz egzekwowanie standardów pracy.

Szkolenie nowych pracowników, wdrażanie do obowiązujących procedur oraz dbanie o rozwój kompetencji zespołu.

Nadzór nad produkcją

Nadzór nad prawidłowym przebiegiem procesów produkcyjnych zgodnie z recepturami, gramaturami i standardami jakościowymi.

Zapewnienie powtarzalności produkcji oraz wysokiej jakości oferowanych posiłków.

Bezpieczeństwo i zgodność z przepisami

Zapewnienie zgodności procesów produkcyjnych z obowiązującymi przepisami sanitarnymi oraz zasadami HACCP, GHP i GMP.

Nadzór nad higieną, porządkiem i bezpieczeństwem pracy na obszarze produkcji.

Optymalizacja i efektywność

Analiza procesów produkcyjnych oraz wdrażanie usprawnień zwiększających efektywność pracy.

Optymalizacja kosztów produkcji oraz minimalizacja strat surowców.

Udział we wdrażaniu narzędzi wspierających produkcję (np. systemy ERP, arkusze Excel).

Obsługa reklamacji i raportowanie

Reagowanie na reklamacje jakościowe oraz wdrażanie działań korygujących i zapobiegawczych.

Sporządzanie raportów dotyczących produkcji, jakości, strat oraz efektywności zespołu.

Bieżąca współpraca z innymi działami firmy.

Wymagania

• Doświadczenie na stanowisku kierowniczym lub koordynatorskim w obszarze produkcji
• Wykształcenie minimum średnie (mile widziane kierunkowe: technologia żywności, gastronomia, dietetyka, zarządzanie)
• Doświadczenie w zarządzaniu zespołem pracowników
• Umiejętność organizacji pracy własnej i zespołu w środowisku produkcyjnym o dużej dynamice
• Znajomość zasad HACCP, GHP, GMP oraz wymogów sanepidu
• Świadomość jakościowa oraz dbałość o szczegóły
• Umiejętność analizy procesów i optymalizacji kosztów oraz minimalizacji strat surowców
• Gotowość do pracy zmianowej (I zmiana 06:00-14:00, II zmiana 14:00-22:00, III zmiana 22:00-06:00)
• Znajomość pakietu MS Office, w szczególności Excel
• Aktualne badania sanitarno-epidemiologiczne lub gotowość do ich wyrobienia

Mile widziane

• Doświadczenie w pracy z systemami produkcyjnymi lub ERP
• Znajomość języka angielskiego lub ukraińskiego

Oferta

• Stabilne zatrudnienie w oparciu o umowę o pracę
• Wynagrodzenie: 8 000 - 10 500 zł brutto
• Realny wpływ na rozwój lidera rynku
• Bogaty pakiet benefitów, w tym: dofinansowanie do prywatnej opieki medycznej, ubezpieczenia, świadczenia ZFŚS oraz karty Medicover Sport
• Bilety na mecze reprezentacji, wiele firmowych wydarzeń i letnich spotkań
• Dostęp do firmowych ośrodków wypoczynkowych
• Zniżki na produkty Kuchni Vikinga