Poszukujemy kreatywnego i doświadczonego Szefa / Szefowej Kuchni, który poprowadzi naszą gastronomię na najwyższym poziomie – zarówno w codziennej obsłudze restauracji à la carte, jak i przy weselach, bankietach oraz innych wydarzeniach okolicznościowych.

Do głównych obowiązków należeć będzie:

• Tworzenie sezonowego menu opartego na świeżych, lokalnych produktach,

• Organizacja i zarządzanie pracą zespołu kuchni (grafiki, szkolenia, motywacja),

• Kontrola jakości potraw oraz standardów higieny i bezpieczeństwa,

• Nadzór nad zamówieniami i kosztami kuchni, współpraca z dostawcami,

• Ścisła współpraca z właścicielami obiektu oraz naszą Kierowniczką Restauracji w celu zapewnienia płynnej organizacji pracy kuchni, obsługi gości i wydarzeń specjalnych.

⸻

Wymagania

• Minimum 3-letnie doświadczenie na stanowisku Szefa Kuchni,

• Kreatywność, pasja do gotowania i dbałość o szczegóły,

• Umiejętność zarządzania zespołem i organizacji pracy kuchni,

• Doświadczenie w kuchni à la carte oraz przy organizacji bankietów,

• Dyspozycyjność i elastyczność w sezonie turystycznym.

⸻

Oferujemy

• Stabilne zatrudnienie (umowa o pracę lub B2B),

• Zakwaterowanie na terenie ośrodka dla osób spoza regionu,

• Możliwość realizacji własnych pomysłów kulinarnych,

• Pracę w pięknej, mazurskiej scenerii.

⸻

Aplikacje

Wyślij CV na adres: [email protected]